溝の口 BAR 食事 | BAR TRANSPARENT バートランスペレント

Ｎｏ．1 【胡椒を極めたハイボール】

極めて特徴的に、
喉に神経を集める程の素晴らしいスパイスの刺激と余韻。
ハーブの王たるその強烈な辛味と芳香を
ハジける炭酸に乗せて。
忘れる事の出来ないその瞬間を・・・

濃厚なトマトソースがビールの泡を抱き込み
フワッと仕上がる特製のレッドアイ。
グラスを傾け喉を鳴らして飲み干せば後はゆっくり夢の中。

思わずお口をキュッと締め付けるシソの味わい。⁡
⁡ジンの香味と甘じょっぱい風味がバランスよく広がり垂涎を促すジューシーな香りに酔いしれよう。

Ｎｏ．4【サイドカー】
ブランデーカクテルの最高峰。
輝く琥珀がしっとり美しくコニャックブランデーの持つポテンシャルの底を押し上げる。
一度は体験するべきカクテルの至高。

Ｎｏ．5【果実味のコスモポリタン】
自家製ウォッカが心地よく
甘酸っぱい味わいを見事に演出。
複雑に入り組むベリーの共演。
消してベタつくとこの無い果実味の魅惑。

20年以上前勤めていたホテルの蔵出しのレシピを再現。蟹と海老を殻ごと煮出しエキスを存分に引き出したトマトソースが魚介の旨味を最大限に引き上げる。食べにくい素材は全てエキスとして抽出し素直に食べやすい魚介で織り成す海の恩恵のペスカトーレ。食べ応えのある麺《リングイネ》への変更もお気軽に…

口に含んだその｢瞬間｣

乾いた表面をクセのあるウイスキーで溶き肉の旨みとスパイシーな刺激をご堪能。
噛み締める程にほどける肉の旨み。

一度は試していただきたい当店きっての逸品です。

フランス産チェリー＆カシスを添えて。
キュートな甘酸っぱと果実味のソースがオトナへの入口。
更に彩るチェリーが至福の証。
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味わいのコンセプトや美しいラベルで魅了するウイスキー
【コンパスボックス】を各種取り揃えております。

その他、スタンダードカクテルやお任せでの御要望にお答えできるラインナップをご用意してお待ちしております♪